引頸期盼的跨部落美食比賽,經過德瑪汶協會與玉山高中餐飲師資團隊的討論,進入決賽隊伍名單如下:
烏度尼岸~德瑪汶跨部落美食比賽選手名單
編號 |
組別 |
隊名 |
團隊成員 |
場次一0850-1020 |
|||
1. |
社會組 | 北雲萱團隊 | 張O萱、北OO敏、張O雲 |
2. |
社會組 | 天財家族 |
陳O得、陳O帆、林O |
3. |
社會組 | 吃了會排隊 |
陳O、吳O妹、張O依 |
4. |
社會組 | 姐弟站出來 |
廖O偉、林O鈴 |
5. |
社會組 | 三姐妹 |
彭O玲、彭O梅、賴O娟 |
6. |
社會組 | 部落廚房 |
李O燕、陳O美、林O娟 |
7. |
社會組 | 凹~泰美了 |
薛O鈴、鄭O兒、姜O妤 |
8. |
社會組 | 協利彩藝社 |
劉O欣、劉O純、陳O美 |
9. |
社會組 | Syu’x三阿泰 |
黃O涵、皮O慈、林O凡 |
10. | 社會組 | 人生百味 |
朱O勇、陳O安 |
場次二1030-1200 |
|||
1. |
學生組 | 屏科大青年 廚藝美食社 |
陳O伃、林O潔、王O瑜 |
2. |
學生組 |
函!超檬 |
李O毓、張O超、林O |
3. |
學生組 | LDS代表隊 |
陳O、利O銓 |
4. |
學生組 | 泰陽隊 |
劉O誌、許O慈、廖O暐 |
5. | 學生組 | 棕熊隊 |
林O茂、李O堤、張O晴 |
小廚神組因應國家升學考試而延期辦理。
以上錄取的隊伍請注意:
#競賽規則
#競賽區可提供之設備
#活動流程
#場地位置圖及交通路線
(內文請詳見下載→美食比賽行前通知)
決賽評審標準
(一)評審:由餐飲專業人士組成評審團
(二)評分:採現場料理實作
口味及料理表現25%
食材與主題之搭配性(與主題呼應程度)及商品價值性20%
創意、獨特性及說菜技巧20%
團隊默契與整體呈現(擺盤、布置及菜卡食譜)15%
烹調技巧10%
環境、衛生及服裝儀容10%