【公告】烏度尼岸~德瑪汶跨部落美食比賽 決賽通知

引頸期盼的跨部落美食比賽,經過德瑪汶協會與玉山高中餐飲師資團隊的討論,進入決賽隊伍名單如下:

烏度尼岸~德瑪汶跨部落美食比賽選手名單

編號

組別

隊名

團隊成員

場次一0850-1020

1.

社會組 北雲萱團隊 張O萱、北OO敏、張O雲

2.

社會組 天財家族

陳O得、陳O帆、林O

3.

社會組 吃了會排隊

陳O、吳O妹、張O依

4.

社會組 姐弟站出來

廖O偉、林O鈴

5.

社會組 三姐妹

彭O玲、彭O梅、賴O娟

6.

社會組 部落廚房

李O燕、陳O美、林O娟

7.

社會組 凹~泰美了

薛O鈴、鄭O兒、姜O妤

8.

社會組 協利彩藝社

劉O欣、劉O純、陳O美

9.

社會組 Syu’x三阿泰

黃O涵、皮O慈、林O凡

10. 社會組 人生百味

朱O勇、陳O安

場次二1030-1200

1.

學生組 屏科大青年
廚藝美食社
陳O伃、林O潔、王O瑜
2.

學生組

函!超檬

李O毓、張O超、林O

3.

學生組 LDS代表隊

陳O、利O銓

4.

學生組 泰陽隊

劉O誌、許O慈、廖O暐

5. 學生組 棕熊隊

林O茂、李O堤、張O晴

小廚神組因應國家升學考試而延期辦理。

以上錄取的隊伍請注意:
#競賽規則
#競賽區可提供之設備
#活動流程
#場地位置圖及交通路線
(內文請詳見下載→美食比賽行前通知

決賽評審標準
(一)評審:由餐飲專業人士組成評審團
(二)評分:採現場料理實作
口味及料理表現25%
食材與主題之搭配性(與主題呼應程度)及商品價值性20%
創意、獨特性及說菜技巧20%
團隊默契與整體呈現(擺盤、布置及菜卡食譜)15%
烹調技巧10%
環境、衛生及服裝儀容10%

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