部落。秋。青青菜菜:蔬柿樂活

活動日期:106.11.26 (星期日)

活動源起:

在部落推行友善土地的農耕種植進到了第五年。在部落端,除了和農友們學習相關種植技術,也經常透過聚會交換彼此的種植經驗,希望在兼顧生計的同時,可以留給部落健康的土地與生活。
除了種植,我們也一直思考該如何讓支持我們的朋友/消費者在選購我們的蔬果時是安心與信任的,但,該如何做?是透過一張『藥檢安全合格證書』嗎?或是要求農民用力學習很不熟悉的『生產履歷』?在東想西想的同時,大家決定還是讓支持我們的朋友們親自來部落走一趟,實際踏上產地,理解每週所食用的蔬果來源,同時也認識耕種的農友們,彼此的關係就不再是冷冰冰的生產與消費,而是如同朋友家人般的互相照顧與支持。於是,2014年秋天,我們開始了第一次『部落。秋。青青菜菜』活動,讓朋友們在假日可以一起帶著家人到山上走走,至今已滿3年了,舉辦12次了(一年四次)。這個季節性的交流平台,從第一次的初試啼聲,青澀溫馨,到現在加入了土雞、蛋雞的飼養工作,每次來的朋友都給了我們滿滿的鼓勵及支持,也拉近了人和土地間的距離,讓我們更相信《青青菜菜》的交流平台是值得努力推動的,如何從產地到餐桌,活動當天任何的創意料理也被記錄成食譜,讓大家在日常的蔬果中可以迸出不同的創意火花。歡迎平日工作繁忙、還沒有到過部落的朋友,有時間可以到部落走走喔!在秋紅收成的季節裡、一起在青青菜菜裡,關心彼此、關心我們生存的環境。

活動主要內容:

  1. 泰雅傳統文化初體驗 ~~ 獵人餐,野菜採集。
  2. 共作共食一起來 ~~農園、果園/餵雞、撿蛋/採菜、採果/料理時間
  3. 集合時間及地點:
    有接駁需求者:早上10點 /豐原火車站集合
    自行開車者:早上10:40  東勢麥當勞集合
  4. 活動費用$400/人(有接駁需求者$500/人)→活動當日繳交
  5. 接駁人數上限7人

活動流程:

11月26日星期日
時間 活動內容 地點/說明
10:00 集合 豐原火車站/人員確認
10:40 集合 東勢麥當勞
10:40~11:00 前進三叉坑 沿途環境介紹
11:00~11:30 相見歡及活動說明 1. 廚房/協會及部落簡介

2. 活動說明

3. 發放獵人餐

11:30~12:30 撿蛋/餵雞 三叉坑/雞寮 ~~

友善種耕介紹

12:30~13:00 前進達觀部落 沿途環境介紹
13:00-15:00 蔬柿樂活 1.部落廚房 / 野蔬認識,整理

2.分組創意~ 野菜、甜柿料理

15:00-16:00 共食、分享 1. 美食說故事 ~~ 分組

2. 拍照、食譜記錄

3. 共食、分享

16:00 -17:00 回程 ~~期待冬季體驗行 達觀 à豐原火車站

 

主辦單位:原住民深耕德瑪汶協會

聯絡人:張月嬌 0987-469-198 / 張瑞芳 0935-977-549 / 林建治  0933-555-654

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