部落。四季。青青菜菜

從103年10月到104年7月我們已辦了一個循環的四季(秋/冬/春/夏季)的部落。四季青青菜菜。

因為耕種,土地給了我們許多反思,因此我們開始重新學習對環境議題的關心。

因為耕種,蔬菜給了我們許多覺醒,因此我們開始學習對食材健康議題的關心。

因為耕種,我們看到了小農的弱勢,因此需要協助改變單一耕種競爭型的思維,串聯小農多樣耕種以達到互補互助的理想。

因為種菜、送菜,我們發現農友與消費群間的陌生與距離。因此,我們意圖搭起產銷二端彼此認識交流的平台,邀請朋友經由部落。四季青青菜菜的活動,一起來認識部落、一起來關心土地、一起來了解農作及農產、一起來守護山林。

四季各有不同的風情,因著參與人的不同而有不同的故事和感動。

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秋季的青青菜菜,初試啼聲,過程卻很溫馨,有很想來部落卻没有交通工具的爺爺、奶奶(我們提供了到府接送,感謝他們對廚房的支持及鼓勵)。

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冬季來了一群大小朋友,一起體驗農園,原來拔蘿蔔是老少咸宜的活動,原來都市的朋友很少有進入農園的機會,採菜、認識菜就可以讓大家忙了很久了,冬季火鍋,食材蔬菜、花的創意攞飾競賽,真是一場美麗的可口的饗宴呀!

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春季像是温馨的家族相處,接他們來部落,送他們回家。剛開始小朋友說泥土軟軟的他很怕(生活在山上的我們是訝異的),到很開心自在的土地上玩耍,會覺得這樣的機會何其值得啊,希望也可提醒很多忙碌的大人,對小孩我們疏漏了什麼。

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夏季在炎熱的天氣中,有濃濃的人情味及對土地環境的關懷,不怕雞、不怕蚯蚓的小姊弟,想開始休閒農耕的退休夫妻、認真的要學習友善耕種的方式。

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每一次的"部落。四季青青菜菜",都帶給我們滿滿的動力及鼓勵,看到人與土地、人與人的互動是那麼自然自在,尤其是小朋友可以自在的在土地上玩耍、體驗。

環境的議題、食材健康議題,是需要大家一起來關心和努力的。我們會持續的辦"部落。四季青青菜菜"的活動,請大家一起來認識部落、一起來關心土地、一起來了解農作及農產、一起來守護山林。

PS:103年的秋季及104年的夏季,活動中參加夥伴們,發揮了料理創意,我們也加以拍照記錄,作成食譜。如附檔

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103年秋季食譜-1

103年秋季食譜-2

104年夏季食譜

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